La cerveza brillante es una cerveza en la que la levadura ya no está en suspensión. Hay varios métodos que se utilizan para eliminar la levadura de la cerveza, desde esperar a que la levadura caiga por sí sola ("goteo brillante") hasta filtrarla.

Tanque de cerveza brillante 20BBL/tanque de servicio Un tanque Brite es un recipiente que se utiliza para madurar, clarificar y carbonatar la cerveza. Debe su nombre a la cerveza clara y brillante que se almacena y procesa en él. La mayoría de las cervecerías también utilizan tanques de brite como recipientes para servir. Si bien la cerveza tardaría alrededor de dos semanas en clarificarse y carbonatarse en un fermentador cónico, un tanque de cerveza brillante necesita menos de dos días. Las cervecerías típicas tienen un tanque de brite por cada cuatro o cinco cónicas. Un fondo cóncavo especial recoge los restos de levadura, lo que le permite extraer cerveza clara hasta la última gota. A diferencia de los fermentadores cónicos y otros recipientes, los tanques de cerveza brillante rinden cerca del 100 % del volumen, lo que le permite realizar fácilmente cálculos de envasado. Una chaqueta grande con hoyuelos en el abrigo garantiza que la temperatura dentro del tanque Brite sea siempre óptima. Gracias a la construcción vertical de la camisa de enfriamiento, los líquidos almacenados se enfriarán de manera eficiente incluso si el tanque no está lleno hasta el borde. Los materiales duraderos y de alta calidad permiten que el tanque de cerveza brillante se mantenga en perfectas condiciones, incluso después de años de uso profesional. En las cervecerías, el servicio a menudo se realiza bombeando o presurizando la cerveza hacia el lugar de servicio. En la mayoría de las cervecerías, la cerveza se filtra después de salir del recipiente más grande y se envía a tanques brillantes. Si desea forzar la carbonatación de la cerveza brillante, la cerveza se puede carbonatar en un tanque de fermentación o en un tanque de almacenamiento. En este caso, la cerveza debe estar completamente llena de ácido carbónico hasta llegar al tanque brillante. El tanque de cerveza brillante 20BBL se usa generalmente para la maduración de la cerveza, fermentación secundaria, almacenamiento de cerveza, llenado de cerveza, adición y mezcla de otras especias, carbonatación de cerveza y servicio de cerveza, etc. Como cervecería madura, los tanques de cerveza Brite son esenciales. Los tanques de cerveza brillante también se denominan a menudo tanques de servicio, tanques de cerveza transparente (=CBT), tanques de cerveza brillante (=BBT), tanques de maduración o acondicionamiento.

Tanque brillante de cerveza Tonsen 15000L 150HL /Unitanks de cerveza 1) Todo el aislamiento de los tanques utiliza soldadura por arco de argón y el tanque interior se decapará y pasivará o se pulirá como espejo; 2) Adopción de componentes avanzados de marcas mundialmente famosas en piezas neumáticas, piezas eléctricas y piezas operativas. 3) Todo el tanque de la cervecería con calentamiento a vapor realizará pruebas de agua y presión al finalizar. La prueba de presión es de 2-4 bar; 4) Las camisas con hoyuelos son estándar en los recipientes aislados, lo que proporciona una mayor eficiencia de enfriamiento y mayor integridad del recipiente. 5)Todos los recipientes de fermentación cuentan con camisas en el cono para una mayor eficiencia de enfriamiento. 6) Los recipientes de fermentación tienen capacidad para medio lote. Un tanque Brite es un recipiente que se utiliza para madurar, clarificar y carbonatar la cerveza. Debe su nombre a la cerveza clara y brillante que se almacena y procesa en él. La mayoría de las cervecerías también utilizan tanques de brite como recipientes para servir.