11-14/2025
ante la intensa competencia en el mercado de cerveza, las cervecerías tradicionales necesitan mejoras para resolver gargalos de capacidad, procesos obsoletos y alto consumo de energía. Se optimizan etapas clave como maceración, fermentación y envasado con equipos avanzados, además de transformación digital inteligente (monitoreo PLC/SCADA, gestión remota IoT). Mejoras graduales, proveedores confiables y capacitación de operarios garantizan éxito. Las mejoras aumentan eficiencia, calidad, reducen costos y satisfacen demandas diversificadas, siendo un motor clave de competitividad.