Tanque de cerveza brillante 20BBL

Tanque de cerveza brillante 20BBL/tanque de servicio

Un tanque Brite es un recipiente que se utiliza para madurar, clarificar y carbonatar la cerveza. Debe su nombre a la cerveza clara y brillante que se almacena y procesa en él. La mayoría de las cervecerías también utilizan tanques de brite como recipientes para servir.

Si bien la cerveza tardaría alrededor de dos semanas en clarificarse y carbonatarse en un fermentador cónico, un tanque de cerveza brillante necesita menos de dos días. Las cervecerías típicas tienen un tanque de brite por cada cuatro o cinco cónicas.

Un fondo cóncavo especial recoge los restos de levadura, lo que le permite extraer cerveza clara hasta la última gota. A diferencia de los fermentadores cónicos y otros recipientes, los tanques de cerveza brillante rinden cerca del 100 % del volumen, lo que le permite realizar fácilmente cálculos de envasado.

Una chaqueta grande con hoyuelos en el abrigo garantiza que la temperatura dentro del tanque Brite sea siempre óptima. Gracias a la construcción vertical de la camisa de enfriamiento, los líquidos almacenados se enfriarán de manera eficiente incluso si el tanque no está lleno hasta el borde.

Los materiales duraderos y de alta calidad permiten que el tanque de cerveza brillante se mantenga en perfectas condiciones, incluso después de años de uso profesional.

En las cervecerías, el servicio a menudo se realiza bombeando o presurizando la cerveza hacia el lugar de servicio.
En la mayoría de las cervecerías, la cerveza se filtra después de salir del recipiente más grande y se envía a tanques brillantes. Si desea forzar la carbonatación de la cerveza brillante, la cerveza se puede carbonatar en un tanque de fermentación o en un tanque de almacenamiento. En este caso, la cerveza debe estar completamente llena de ácido carbónico hasta llegar al tanque brillante.
El tanque de cerveza brillante 20BBL se usa generalmente para la maduración de la cerveza, fermentación secundaria, almacenamiento de cerveza, llenado de cerveza, adición y mezcla de otras especias, carbonatación de cerveza y servicio de cerveza, etc.

Como cervecería madura, los tanques de cerveza Brite son esenciales.
Los tanques de cerveza brillante también se denominan a menudo tanques de servicio, tanques de cerveza transparente (=CBT), tanques de cerveza brillante (=BBT), tanques de maduración o acondicionamiento.

El tanque de cerveza brillante 120BBL de Tonsen, el tanque de cerveza Bright (Brite) a menudo también se denomina tanque de servicio, tanques de determinación de impuestos o tanque de cerveza transparente (=CBT), tanque de cerveza brillante con camisa (=BBT) o tanque de maduración o acondicionamiento. Fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301. Dimensiones y equipamiento estandarizados o según las necesidades individuales del cliente. Función:Maduración/acondicionamiento/servicio/recepción de cerveza filtrada. Soldadura 100% TIG con protección de gas argón puro, Acabado interior: Pulido general a 0,4~0,6 μm sin rincones muertos, Aislamiento: Poliuretano; Espesor = 80 mm. Soluciones de elaboración de cerveza escalables para un sabor consistente y un mayor rendimiento.

*Sistema de cervecería Tonsen

La cervecería tiene varias combinaciones de recipientes, por supuesto, para lograr los mismos cuatro pasos: maceración, filtración, ebullición y remolino, según las intenciones especiales de elaboración del cervecero, incluida la producción de mosto, la gravedad del mosto, el rociado de agua, la preparación en un tiempo determinado, el método de elaboración, etc. Tonsen acepta un diseño especial para estas variaciones.

Métodos de calentamiento: eléctrico, vapor, gas
Buques: 2/3/4/5 Buques;
Regular: MLT+BKW+HLT

Intercambiador de calor de placas
Motor: CE/UL listado
Bombas: Listado CE/UL

Oxigenador
Plataforma de trabajo
Tuberías y válvulas para cervecería

Opcional:
Caso de grano
Tanque de amortiguación de mosto
Saltar hacia atrás
Plataforma con fregadero
Medidor de corriente

*Sistema de fermentación Tonsen:

De acuerdo con nuestra configuración estándar, el equipo completo de elaboración de cerveza con tanques de fermentación de cerveza de dos lotes de 6 piezas o con un lote de fermentación de 12 piezas (basado en un período de fermentación de 12 días).
El interior y el exterior de los tanques adoptan material de acero inoxidable 304 de estándares internacionales, pulido espejo hasta estándares de calidad de pulido ≤0.8um≤0.6um≤0.2um, cumplen completamente con la limpieza y desinfección automática PLC de los requisitos del sistema controlado. Diseño de cono resistente a la compresión de 60°, con válvula de muestra, brazo CIP, brazo de estantería, manómetro, válvula solenoide, válvulas de seguridad, etc.

*Tanque de cerveza Tonsen Bright/tanque de servicio:

Volumen efectivo: 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL
Tipo: tipo vertical, fácil limpieza; tipo horizontal, ahorro de espacio
Presión de diseño: 0.3Mpa
Presión de trabajo: 0.2Mpa
Materiales: Opción de acero inoxidable 304/acero inoxidable 316
Sistema de control, brazo CIP y bola de pulverización de 360°
Tanque de cerveza Brite de doble pared SS con camisa de boca lateral de 5000L 50HL a la venta