Tanque de fermentación de cervecería
también conocidos como fermentadores o FV (y, en ocasiones, fermentadores deletreados), son los tanques, barriles u otros recipientes donde se guarda el mosto mientras se fermenta y se convierte en cerveza.
Los recipientes de fermentación siempre han sido una parte esencial incluso de la cervecería casera más humilde. Han sido casi infinitamente variados a lo largo del tiempo; casi cualquier cosa que pueda contener líquido puede ser un fermentador potencial. Dicho esto, la tecnología utilizada para los recipientes de fermentación ha progresado considerablemente durante los últimos 50 años.
