Cervecería con calefacción a vapor

Varias combinaciones de sala de cocción

La cervecería tiene varias combinaciones de recipientes, por supuesto, para lograr los mismos cuatro pasos: maceración, filtración, ebullición y remolino, según las intenciones especiales de elaboración del cervecero, incluida la producción de mosto, la gravedad del mosto, el rociado de agua, la preparación en un tiempo determinado, el método de elaboración, etc. Camino dispone de calefacción a vapor, calefacción a fuego directo, calefacción eléctrica opcional.

Cervecería con calefacción a vapor:

*Función: Trituración de granos, Lautering

*Carcasa interior: SUS304 completamente soldada; Carcasa exterior: SUS304 completamente soldada;

*Soldadura 100% TIG con protección de gas argón puro

*Acabado interior: Pulido general a 0,2~0,4 μm sin rincones muertos

*Aislamiento: Lana de roca

*Calefacción: Vapor (recomendación) fuego directo, eléctrica opcional

*Chaqueta de vapor: placa con hoyuelos en la parte inferior y lateral

*Parte superior cóncava y fondo inclinado

* Pasarela de acceso montada en la parte superior de acero inoxidable. 

*Lado de bagazo al aire libre con tolva de grano

* Bola de pulverización CIP con cobertura de 360°. 

Configuración: 

*Tún de puré/hervidor

*Hazlo más fuerte 

*Tina de hidromasaje

*Tina de agua caliente

*Tolva con entrada superior

*Motor marca ABB y bomba Yuanen

*Manera de acceso de vidrio o SS

*Todas las válvulas y tuberías para la sala de cocción.

*Intercambiador de calor de placas de 2 etapas

*Caldera de vapor (eléctrica, gas, gasóleo)