La kombucha es una bebida fermentada hecha de té, cuyos orígenes se remontan al sudeste asiático. Su popularidad se ha extendido a Occidente, donde es una de las bebidas de más rápido crecimiento. Mientras que las bebidas carbonatadas normales se elaboran con azúcar, agua carbonatada y todo lo artificial, la kombucha es naturalmente dulce y carbonatada, debido a las bacterias y levaduras naturales que se encuentran en su interior.
En la toneladaQuizás nos conozcas como tu equipo de cerveza artesanal. proveedores. Aunque estamos orgullosos de nuestros continuos logros en la industria de la cerveza artesanal, estamos entusiasmados de expandir nuestros servicios y tecnología al mundo de la producción de kombucha. la tonelada es capaz de proporcionar a la industria de la kombucha y los zumos los equipos de conservación, procesamiento y envasado que necesita.
Nuestro tanques de kombucha de acero inoxidable están diseñados con entradas de acceso superiores o laterales que le permitirán levantar el SCOBY desde la parte superior del tanque o desde el fondo del tanque. Esto es especialmente importante en lotes grandes, ya que el SCOBY puede volverse muy pesado.
Todos nuestros equipo comercial de elaboración de cerveza kombucha está construido con acero inoxidable 304 de primera calidad, no corrosivo y de alta calidad. Diseñado para la elaboración de kombucha a gran escala, nuestro equipo de kombucha es increíblemente fácil de limpiar, lo que reduce el riesgo de introducir contaminantes accidentalmente en el proceso de elaboración de kombucha..
Hervidor caliente y Bronceado cervecerok
Este juego sirve principalmente para hervir agua y preparar té con azúcar a la temperatura adecuada.
01. Preparar té 10 g por litro, añadiendo azúcar/80 g por 1 litro
02. Calentado por caldera de vapor tipo gas
03. Intercambiador de calor para enfriar el líquido hasta el primer tanque de fermentación.
Tanque de fermentación
01. El tanque de fermentación es una estructura personalizada que hemos discutido entre nosotros.
02. Con 3 juegos x FiBoca de inspección superior de 500 mm, será suficiente para el acceso de aire, también conveniente para la desinfección CIP completa..
03. Material de acero inoxidable 304 para todo el conjunto, calificado para proceso de fermentación
Tanque de almacenamiento
01. El tanque de almacenamiento de 5000L está especialmente diseñado con una altura limitada de 2,8 m para almacenar kombucha preparada sin sabor y control de baja temperatura.
02. Con zonas de control de temperatura separadas y tubo de nivel de líquido, bombee líquido hacia adentro o hacia afuera según sea necesario sin ningún problema.
03. Material de acero inoxidable 304 para todo el conjunto, calificado para proceso de almacenamiento
Tanque de carbonatación
01. El tanque de carbonatación de 1000L sirve principalmente para carbonatar kombucha sin sabor antes del embotellado.
02. La piedra de carbonatación permite el buen efecto de disovación del CO2.
03. Material de acero inoxidable 304 para todo el conjunto, el brazo CIP brinda la comodidad de desinfectar entre lotes
Tanque de agua con glicol
01,El tanque de agua con glicol es el procedimiento clave para mantener la temperatura de los tanques. Con una proporción de 1:3 de glicol y líquido de mezcla de agua, podrá enfriarse a 0 ~ 5 grados centígrados sin ningún problema.
02, Con bomba de transferencia de agua de glicol de 6T/h
03,Todas las tuberías entre tanques están incluidas en esta solución de proyecto.
Enfriador industrial
El enfriador industrial de 7HP está equipado junto con un tanque de agua con glicol n.° 13-3500L para ser un sistema completo de enfriamiento de glicol.
2 juegos pueden garantizar una capacidad de enfriamiento suficiente y también una opción rentable cuando no hay demasiados requisitos de trabajo de enfriamiento, lo que significa que puede tener uno de ellos solo, ahorrando energía.
Tanque de agua fría
01,El tanque de agua fría se utiliza principalmente para el trabajo de enfriamiento de la temperatura del intercambiador de calor de placas. Circule junto con té caliente, puede enfriarse de 90 ° C a 28 ° C en 40 minutos. el calentado "Agua fría" se bombeará a una caldera caliente #1-3500L para el siguiente lote. Ahorro de agua y energía.
02,Con bomba de transferencia de agua fría de 6T/h
03,Todas las tuberías entre tanques están incluidas en esta solución de proyecto.
Panel de control de pantalla táctil PLCyo
El panel de control de pantalla táctil PLC con caja de cableado individual se personaliza de acuerdo con los requisitos de tecnología de producción del sistema, y
También programado listo para usar, contiene el módulo de control para el control de temperatura de diferentes áreas de forma automática.
Carro CIP de 200 litros
01,Todos los tanques están equipados con un brazo CIP, fácil de limpiar y desinfectar entre lotes. CIP Cart facilita la desinfección.
02,Material de acero inoxidable 304, alta calidad, estable de usar.
03,con gabinete de control PID individual, limpie sus tanques en su posición Instalado listo para usar, no realice ninguna instalación adicional
Línea de embotellado semiautomática
2-Llenado automático de jugo con cabezales + máquina llenadora de Kombucha semiautomática de 8 cabezales es la opción más adecuada para llenar botellas de kombucha bajo presión y mantener menos espuma..
Máquina llenadora de botellas de 8 cabezales, capacidad de embotellado: 320 piezas/h, con cilindro de aire de alta calidad, accesorios de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria
Siemens PLC 200 smart, Presión del tanque de carbonatación de Kombucha: 0,15 Mpa, CO2 Rango de presión: 0,14 Mpa Consumo de energía 200 W
Línea de embotellado automáticoEs
Alimentación con biberón vacío de 2 m en cinta transportadora + lavado de 12 cabezales + llenado de jugo de 8 cabezales + llenado de kombucha de 12 cabezales + taponado de tornillo de 1 cabezal +
Transportador de salida de biberón terminado de 2 m
Preguntas más frecuentes:
1. Todo el sistema aplica para voltaje local: 380V, 50HZ, 3 fases
2. Plazo de ejecución de producción: 60 días laborables
3. Con certificado CE, estándar europeo.
4. PAGProporcionar servicio en línea/remoto de por vida.
5. YEl ingeniero está disponible para instalación, capacitación y resolución de problemas en el sitio. A negociar de acuerdo con el estado epidémico global. El comprador será responsable del costo del servicio, boletos de ida y vuelta y alojamiento.
6. Dibujo y diseño 2D y 3D disponibles en cualquier momento que lo necesite
7. Garantía de tres años para los productos principales, un año para accesorios
8. Aceptamos pagos mediante: Transferencia Telegráfica/Transferencia Bancaria, 50% de depósito y 30% una vez que los tanques estén listos, 20% de tuberías y simulación listas en fábrica antes del envío.
9. El diagrama de flujo y el diseño están diseñados como planos de fábrica locales, que se analizarán más a fondo durante el proceso de instalación posterior.
10. Las tuberías personalizadas a las que se hace referencia en cada fase representan la que será necesaria para realizar el proceso de elaboración del sistema y son fáciles de mover hacia adelante o hacia atrás localmente. Como se mencionó, es necesario agregar mangueras de vapor flexibles y tubos sanitarios de goma al proyecto.
