TEMA DE HOY: ¿Qué es lo que importa en el piso de su cervecería?
Hay un aspecto importante de una cervecería que se pasa por alto fácilmente, aunque esté parado encima: el revestimiento del piso de su cervecería. Los recubrimientos de hoy en día ofrecen todo, desde el calor y los productos químicos hasta el impacto y la resistencia al choque térmico. En resumen, los revestimientos para pisos lo tienen cubierto en lo que respecta a la seguridad y la productividad de la cervecería, pero ¿cómo selecciona el mejor revestimiento para su cervecería?
Sin un revestimiento de piso apropiado, el concreto se manchará, degradará y en algunos casos fallará. Un revestimiento resistente a productos químicos es imprescindible para una cervecería artesanal, de lo contrario, el concreto se manchará como mínimo, pero lo más probable es que se degrade, ya que la cerveza se comerá el concreto. Los revestimientos para pisos, como el sistema Temper-Crete, ayudan a proteger el sustrato de concreto de la dura exposición al agua y los productos químicos. Es nuestro cemento de uretano de alta resistencia y resistente al calor para pisos de áreas de elaboración de cerveza, embotellado y enlatado.
un sistema de recubrimiento que podría ser adecuado para una cervecería de producción podría no ser la mejor solución para el lado del restaurante de una cervecería. Un revestimiento de cemento de uretano, como el Temper-Crete System de Westcoat, por ejemplo, es ideal para la instalación de elaboración de cerveza, debido a su durabilidad, resistencia al calor y resistencia química. Esta aplicación también funciona muy bien en los espacios de embotellado y enbarrilado debido a su resistencia al impacto. Puede manejar carretillas elevadoras, transpaletas y barriles. El sistema industrial Temper-Crete, por otro lado, se puede aplicar a sustratos inclinados donde se ubican drenajes de piso adyacentes.
Para el lado del restaurante de una cervecería, algunos de los factores a considerar son: aplicaciones de alta temperatura, resistencia al deslizamiento y cala, por mencionar algunos. EC-50 Novolac de Westcoat es un epoxi resistente a altas temperaturas que puede manejar temperaturas más altas alrededor del horno y las áreas de cocción. Los revestimientos y aditivos antideslizantes son adecuados cuando hay grasa y otras condiciones, para evitar que el personal y los clientes se resbalen y caigan. Pulir, teñir y sellar el concreto con productos como nuestro Fast Stain con un sellador protector de poliuretano es un proceso de restauración de concreto para el frente de la casa, como áreas de degustación o servicio, que es altamente decorativo, duradero y resistente a los químicos. También ofrecemos una línea completa de productos de aplicaciones de epoxi que serían adecuadas para baños, cocinas y áreas de preparación de alimentos. Por último,
Los departamentos de salud pueden variar según la ubicación, pero básicamente quieren una superficie no porosa y lavable para evitar el crecimiento bacteriano. Las agencias federales, estatales y locales generalmente exigen que los pisos se puedan limpiar fácilmente. También es importante seguir los códigos de OSHA o de seguridad relacionados con problemas como el deslizamiento o la resistencia al deslizamiento. Los requisitos de recubrimiento pueden variar en la aplicación. Por ejemplo, los departamentos pueden requerir un epoxi aplicado con cala y llana en un espacio de cocina. Otros requisitos pueden ser el cumplimiento de USDA y VOC según la región.
