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Los tanques brillantes son latas para almacenar cerveza viva. Después de que la cerveza fermenta y madura, la levadura y otra turbidez en el caldo de fermentación deben filtrarse para que el vino sea claro y brillante. Una vez filtrado el caldo de fermentación, se denomina"cerveza brillante". Deje que el departamento de envasado se embotelle en productos terminados de cerveza. Los tarros de sake se utilizan para contener sake. En la mayoría de las cervecerías, la cerveza se filtra después de dejar el recipiente más grande y se envía a tanques brillantes. Si desea forzar la carbonatación de la cerveza clara, la cerveza se puede carbonatar en un tanque de fermentación o en un tanque de almacenamiento. En este caso, la cerveza debe estar completamente llena de ácido carbónico para llegar al tanque brillante.
